不銹鋼分會專家談不銹鋼器皿的材質問題
*近，關于蘇泊爾不銹鋼器皿使用的材料是否合格問題，成了人們關注的焦點。10月24日，中國特鋼企業協會不銹鋼分會專家就此問題發表了看法。
一、送檢樣品使用的既不符合國家現行標準、也不符合國際相關標準，沒喲普國家標準的材料。
根據哈爾濱工商部門發給我們五個蘇泊爾產品使用不銹鋼材料成分看，它們都不符合［GB9684-1988］“不銹鋼食具容器衛生”標準和［QB/T 1622.５-1992］至［QB/T 1622.11-1992］“不銹鋼器皿”標準中關于“材料要求”的規定，使用了不合格不銹鋼材料。
那么，與國際標準ASTM201比較，也沒有一個完全符合ASTM201的材料標準。我們國家*新不銹鋼板材標準GB/T3280-2007中已經取消了200系列不銹鋼，因此它也是沒有國家標準的材料。不銹鋼分會專家談不銹鋼器皿的材質問題
二、在奧氏體不銹鋼中，降低鉻、鎳，增加錳含量，方向是錯誤的，危害是嚴重的。
這些送檢樣品中，降低鉻、鎳，增加錳含量，是否是［QB/T 1622.５-1992］至［QB/T 1622.11-1992］標準中規定的 “使用性能不低于上述規定的其他牌號”材料呢？ 答案是否定的。理由是：不銹鋼與其他金屬材料性能的主要區別是它具有不銹耐蝕性，而不銹耐蝕性主要由鋼的化學成分所決定的。鉻（Cr）元素是形成不銹鋼的*重要元素，它本身既不生銹，又具有遠比鐵強得多的鈍化能力并能使鋼鈍化。沒有Cr 就沒有不銹鋼。鎳（Ni）在不銹鋼中，是僅次于鉻的重要合金元素，鉻與鎳共存，可顯著強化不銹鋼不銹性和耐蝕性，顯著改善不銹鋼的力學性能和焊接性能。國內外的實驗和實踐證明，降低了不銹鋼中的Cr和Ni含量，必然導致不銹耐蝕性能的降低。所以說，送檢材料的不銹耐蝕性能一定低于標準中規定的牌號。這是原因之一。
在降低Cr、Ni含量同時增加了鋼中錳（Mn）含量。向不銹鋼中加入Mn，僅能從組織上為獲得奧氏體而代鎳，但并不能在不銹耐蝕性方面代鎳。錳對不銹鋼的不銹耐蝕性的影響，基本上都是負面的。國內外大量實踐和實驗都已經證明隨錳量增加，鋼的耐點蝕性、耐縫隙腐蝕性能下降。所以說增加了錳含量的送檢材料耐蝕性能一定地于標準規定的牌號，這是原因之二。由于以上原因，這種材料歐洲基本不生產，美國只用于少數特定環境，日本、我國相繼取消了200系板材標準。大量生產使用這種不銹鋼板材的方向是錯誤的。不銹鋼分會專家談不銹鋼器皿的材質問題
這些降低了鉻、鎳，增加了錳含量的送檢材料是不符合ASTM201的所謂“200”不銹鋼，在市場上可以冒充質量優良、價格相對較高的304，欺騙消費者。所以我們說它是假冒偽劣的不銹鋼材料。它的危害也是嚴重的。其缺陷主要表現在一是耐銹、耐蝕性很差，是一種容易生銹的“不銹鋼”。二是對冷成型加工及延時破裂較為敏感。冷加工后，容易開裂。三是這種廢鋼污染了整個不銹廢鋼，已經給生產帶來災難性后果，是對寶貴的鉻、鎳、錳等資源的極大浪費，與可持續發展要求背道而馳。不銹鋼分會專家談不銹鋼器皿的材質問題
三、大力發展鐵素體不銹鋼，生產質優價廉的不銹鋼產品。
美國、日本等發達國家，從上世紀50年代開始，已經在不銹鋼器皿、廚具等重大量使用不含鎳的400系鐵素體不銹鋼。價格只有300系不銹鋼的50%，比200系不銹鋼低20%以上。隨著工藝技術的進步，我國已經可以大量生產各種牌號的性能優良的鐵素體不銹鋼板材，完全可以滿足不銹鋼制品要求。這是節鎳不銹鋼發展的正確方向。不銹鋼分會專家談不銹鋼器皿的材質問題
面對直接影響人們健康的、用不合格材料制成的產品，我們建議政府有關部門都像哈爾濱工商部門那樣嚴格執法，使得假冒偽劣產品失去市場，進而使偽劣材料生產者失去賴以生存的基礎。希望蘇泊爾這樣擁有知名品牌的企業，一定要采購知名品牌的原料，保證產品質量。同時建議借鑒國際成熟經驗，把相關鐵素體牌號不銹鋼納入食品用具類材料標準，讓消費者可以買到更加物美價廉的不銹鋼制品。
